万年长
Wan Nian Chang
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乡城藏鸡体型轻小，体型似船，匀称紧凑，头昂尾翘，尾羽特别发达，公鸡镰羽长达30—60厘米，头部清秀；乡城藏鸡肉质细密，肌纤维长而细嫩，入口细软嫩滑，有一股浓郁的香味，无腥味；天然富含铁、钙、镁、锌、硒、钾等微量元素，能促进人体300多种酶反应，维护骨骼生长和神经肌肉兴奋性，提高人体免疫力，抗氧化康衰老，保护修复细胞，提高红细胞的携氧能力等，同时，鸡肉中富含人体必需的各种氨基酸和粗蛋白。乡城藏鸡是藏区特产中的上佳滋补品；理化指标：粗脂肪≥3.0%，胆固醇≤112毫克/100克，粗蛋白≥23.0%。 [1]
乡城藏鸡
乡城藏鸡
外貌特征
藏鸡体小、均匀紧凑，头昂尾翘，胸腿肌肉发达，觅食能力强，性情活泼，好斗性强，翼羽和尾羽发达，善于登高和飞翔，农户散养的鸡常年栖息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁树林，处于半野生状态。公鸡多具有长的大镰羽和梳羽，梳羽的颜色漂亮艳丽，多为彩色或花色，尾羽大都很长，且颜色多与身体的主色调一致，但黑绿色居多。藏鸡母鸡羽色有黄麻、黑麻、芦花、黑色带白色斑点、瓦灰色、纯黑色、纯白色等。冠型和脚色：藏鸡头部清秀。公鸡冠型多为单冠，冠红而大，冠齿多为6个，也有少量的玫瑰冠和胡桃冠。母鸡冠型与公鸡相似，但有少量母鸡头顶着生羽毛，俗称凤冠。母鸡冠较公鸡冠小得多。肉垂红色。喙多呈青色，少数为黄色和肉色。胫和脚的颜色与喙较为一致，部分藏鸡胫上着生羽毛，俗称“毛腿”，且有少量藏鸡胫上羽毛发达，当地人称之为“喇叭筒”。部分的凤冠藏鸡也表现为“毛腿”。 [5]
繁殖性能
藏鸡母鸡开产日龄一般在220日龄左右，产蛋2—5个就休息1—4天，一般产蛋旺季是4—7月份。2002年在西藏农牧学院鸡场进行产蛋性能测定，平均年产蛋量85个。2004年对300个藏鸡蛋的测定结果表明：平均蛋重48.58克，长径5.416厘米，短径4.041厘米，蛋形指数为1.34。藏母鸡在散养时就巢性较强，但笼养后其就巢性明显减弱。公鸡性成熟早，一般在5月龄开啼，对藏公鸡进行采精训练后易于采精，一次采精量可达0.85毫升，精液品质好，种蛋人工受精率一般在80%以上，受精蛋孵化率可达81.1%。1.4生长性能根据2001—2004年在西藏农牧学院测定结果，藏鸡出壳重平均为29.5克;23周龄平均体重，公鸡959.62克，母鸡690.12克;成年平均体重，公鸡1725克，母鸡1221.40克。 [5]
产地环境编辑 播报
乡城县位于四川省甘孜藏族自治州西南部，横断山脉中北段，金沙江东岸纵谷地区，东与稻城县接壤，南与云南省迪庆州香格里拉县毗邻，西靠巴塘县、得荣县，北连理塘县。介于东经99°22′—100°04′，北纬28°34′—29°39′之间，总面积5016平方千米。
乡城县地势东北高、西南低。最高海拔为县城东南面的萨苟峰5336米，最低海拔为南部洞松乡的仲达村2560米，相对高差悬殊，构成东北高西南低的坡状倾斜面。乡城县境内依山势走向的硕曲、定曲、玛依三条河流由北向南并列纵贯全境，把该县地貌切割为三谷、四山、六面坡。定曲河以西及其上游和玛依河上游、硕曲河以东广大地区为山原地表，约占总面积68%，中部和南部主要为高山峡谷地带，占29%，平坝分布零散，仅占3%。
乡城县主要有硕曲、定曲、玛依三条河流在县境内总流长300千米，总流量23.92亿立方米，一级支流21条，有72条支沟和众多冲沟，大小海44个。
乡城县境内气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，春秋相连，四季如春，雨量少而集中，年平均气温10.6℃，年均降水量459.8毫米，年均日照2137小时，年均无霜期147天，素有“康巴江南”之美誉。乡城县优越的地理气候条件，广阔的山地资源，为藏鸡的生长繁衍创造了理想的自然生态环境。 [6]
乡城地理
乡城地理
历史渊源编辑 播报
藏鸡是分布于中国青藏高原的少数地方原始禽种之一，1988年列为中国的地方品种，2000年又被列为国家级畜禽品种资源保护品种之一。
然而，由于引进大量外来品种导致纯种藏鸡数量日益减少，面临灭种边缘。此外，由于纯种藏鸡分布和数量急剧减少导致近亲繁殖加剧，藏鸡出现严重退化现象。甘孜藏族自治州位于四川省西部，青藏高原的东南缘。东邻阿坝藏族羌族自治州和雅安地区，南连凉山彝族自治州和云南迪庆藏族自治州，西沿金沙江与西藏昌都地区相望，北接青海玉树和果洛两个藏族自治州。甘孜州由于交通困难和复杂的地理环境，历史上当地居民主要饲养纯种藏鸡，以巴塘、稻城、乡城、九龙、新龙、甘孜、德格等县数量较多，是四川藏鸡的主产区。
据1980年统计，甘孜州有藏鸡近10万只。
2010年，甘孜州畜牧兽医技术服务中心统计，藏鸡只有7.6万只。
随着西部大开发的进展和本地的经济发展，甘孜州少数居民开始引进外来鸡种，不仅导致纯种藏鸡数量和分布减少，而且导致种质资源异化。
为了保护纯种藏鸡品质资源，2007年，甘孜州在位于甘孜州腹地的乡城县开始规划建立藏鸡保种群。
2009年，得到农业部的资助，建立了藏鸡保种群，并规划了藏鸡保种保护区，禁止外来鸡种引进和饲养。 [7]
生产情况编辑 播报
2017年，乡城藏鸡销售收入从原来110多万元增加到1200多万元，增长了10倍。 [8]
乡城藏鸡
乡城藏鸡
产品荣誉编辑 播报
2013年09月26日，原国家质检总局批准对“乡城藏鸡”实施地理标志产品保护
治平二年五月丁亥，赵郡苏轼之妻王氏卒于京师。六月甲午殡于京成之西。其明年六月壬，葬于眉之东北彭山县安镇乡可龙里先君先夫人墓之西北八步。轼铭其墓曰：
君讳弗，眉之青神人，乡贡进士方之女。生十有六年而归于轼。有子迈。君之未嫁，事父母，既嫁，事吾先君、先夫人，皆以谨肃闻。其始，未尝自言其知书也。见轼读书，则终日不去，亦不知其能通也。其后轼有所为于外，君未尝不问知其详。曰：“子去亲远，不可以不慎。”日以先君之所以戒轼者相语也。轼与客言于外，君立屏间听之，退必反覆其言曰：“某人也，言辄持两端，惟子意之所向，子何用与是人言？”有来求与轼亲厚甚者，君曰：“恐不能久。其与人锐，其去人必速。”已而果然。将死之岁，其言多可听，类有识者。其死也，盖年二十有七而已。始死，先君命轼曰：“妇从汝于艰难，不可忘也。他日汝必葬诸其姑之侧。”
君得从先夫人于九原，余不能。呜呼哀哉！余永无所依怙。君虽没，其有与为妇何伤乎？呜呼哀哉！
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